1 pierś kurczaka
1 brokuł
2 średnie cebule
ząbek czosnku
2 łyżki oleju
1/2 szklanki śmietany
sól, pieprz
zielona pietruszka lub kolendra do posypania
1 opakowanie makaronu (penne, kokardki, kolanka, muszelki)
Posiekaj cebule i czosnek, zeszklij na rozgrzanym oleju. Pierś kurczaka umyj, osusz, pokrój w nieduże paski i wrzuć na patelnię z cebulą i czosnkiem. Mieszając, smaż około 15 minut, pod koniec dopraw solą i pieprzem. Różyczki brokuła zblanszuj przez 2 minuty w osolonym wrzątku, odcedź, dodaj do kurczaka. Wlej śmietanę, dopraw solą i świeżo zmielonym pieprzem, wymieszaj. W dużej ilości osolonego wrzątku ugotuj makaron al dente. Odcedź i podawaj polany sosem i posypany posiekaną pietruszką albo kolendrą.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz