zalewajka

- butelka żuru
- 4-5 ząbków czosnku
- ziemniaki
- liść laurowy
- ziele angielskie (3-4 ziarenka)
- sól, pieprz
- wkładka - wędzona kiełbasa (ewentualnie biała), boczek
- 2-3 kapelusze grzybów suszonych (niekoniecznie)
- śmietana

- gotowane jajka

1.Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę.
2. Do garnka z gotującą wodą włożyć kiełbasę (jaką kto ma- może być w pęcie, ale także świetna jest pokrojona w półplasterki), namoczone wcześniej grzyby, czosnek w ząbkach i przyprawy. Chwile pogotować.
3. Wrzucić ziemniaki. Gdy będą jeszcze lekko twarde wlać żur. Zagotować.
4. Po paru minutach dodać śmietanę (kwaśną) i jaja.
Serwować w talerzach lub miseczkach z "wkładką".
Świetnie do tego smakuje kromka świeżego chleba.

placuszki serowe z zielonym sosem

50 g fety

50 g twarogu

50 g tartego parmezanu

mała cebula pokrojona w kostkę

jajko, mąka, pieprz, oliwa do smażenia

sos

pęczek natki

pęczek bazylii

50 g migdałów bez skórki

2 ząbki czosnku

oliwa, sól, pieprz, sok z cytryny

składniki sosu zmiksować.

sery ucieramy z jajem i pieprzem, mieszamy z cebulą, dodajemy mąkę. smażymy na oliwie z obu stron na złoto. sos nakładamy na osuszone, ciepłe placuszki. mniam.

Moja tapenada.

W naszym domu to MÓJ i tylko mój przysmak.

300g czarnych oliwek

200g kaparów

100g białego tuńczyka

10 anchovis

2 filiżanki oleju z oliwek

1 łyżeczka musztardy

5 listków świeżej bazylii

1 ząbek czosnku

sól, pieprz, tymianek,

Co dalej… blender do ręki i miksu, miksu, miksu!

Gofryyyyyy !!!!!

Składniki:

• 2 szklanki mąki

• 2 szklanki mleka

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

• szczypta soli

• 1/3 szklanki oleju

• 2 jajka, żółtka oddzielone od białek

To są gofry z internetu ale nie pamiętam skąd to wytrzasnęliśmy.

Generalnie, ciacho miksujemy. Gofrownicę malujemy ładnie pędzelkiem

z olejem. Wylewamy ciasto i robimy :) Ja, oczywiście dodaję do niego

jeszcze troszkę cukru.

suodkości

sushi żelki