2 mniejsze polędwice
- sól morska
- 15 ziarenek pieprzu ugniecionych w moździeżu
- suszony estragon
- oliwa z oliwek
Mięso natarłam przyprawami i zostawiłam na 1,5 godziny. obsmażyłam na oliwie z każdej strony i wstawiłam na jakieś 10-12 minut do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 stopni.
Młode marchewki wyszorowałam i ugotowałam z małym pęczkiem natki pietruszki i ząbkiem czosnku. Odcedziłam, podzieliłam na ćwiartki, dodałam łyżkę masła, posoliłam, popieprzyłam i posypałam natką, zamieszałam tak aby masło obtoczyło każdą marchewkę.
Autor: Kasia lyzkaszczescia.blogspot.com
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz