czosnek - ilość, w zależności od preferencji
ser pleśniowy niebieski (blu) - musi być aromatyczny,
lazur jest ok ale lepszy roquefort.
serek biały - może być też jogurt naturalny, ale z serkiem
sos jest bardziej gęsty... najlepiej tyle co pleśniowego albo
mniej.
no i ten ktoś powiedział, że sos zwą sosem niebieskim.
proporcje regulują jego charakter. więcej czosnku - wiadomo,
więcej pleśniowego - bardziej aromatyczny, mocniejszy, wtrawny,
więcej serka białego - łagodniejszy.
ja... ubóstwiam go z... gotowanymi ziemniakami. myślę jednak, że znajdzie
się dla niego znacznie więcej zastosowań - np. do sałaty, mięsa...
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz